燕窝小常识----燕窝怎么来的

会吃燕窝,并不代表了解燕窝,今天小编就给大家来科普啦~

燕窝的生长环境

燕窝是由生活在东南亚地区的雨科金丝燕,夫妻双鸟历时40余天共同铸造,并且燕窝是自然界的产物无法靠人工大批量生产,这就意味着在燕窝铸造的过程中会有许多人们无法控制的变量产生!

(燕多多东南亚燕屋)

之前金丝燕的筑窝环境一般是悬崖峭壁或者是阴暗的洞穴,产量不高且采集不易,人们根据金丝燕的生活习惯,模仿他们的生活习惯,搭建了燕屋,吸引金丝燕前来筑巢。现在我们食用的燕窝大部分都产自燕屋中。

(燕多多东南亚燕屋)

但有一点值得注意,虽然金丝燕居住在人类搭建的燕屋中,但是人类无法人工饲养,金丝燕他们所食用的食物以及燕窝都是它们自己为自己提供的,我们只是提供们一个安全的造窝环境而已~

金丝燕建造燕窝

燕窝为什么带有杂毛?

如大家亲眼所见,燕窝是金丝燕的窝,避免不了有那么几根杂毛掉落,这就好像人类的头发一样~

燕多多挑毛车间

燕窝分为旱雨两季,雨季的燕窝不论是洁净度还是泡发率都是最好的!雨季东南亚地区降水充足,蚊虫居多,金丝燕的食物充足则唾液腺强大,铸造的燕窝品质也就更高一些~~~燕多多燕窝的原料,大多是雨季极轻燕燕窝

当旱季来临,降水量减少,金丝燕的食物也会相应减少,再加上旱季正赶上金丝燕的换毛期,这时候铸造的燕窝含毛量就会更高一些!同样的,杂质相比雨季燕窝来说也会更多~

所以燕窝是一定含有杂毛或者杂质的,只是时间段的不同,燕窝含有的杂毛以及杂质有多有少而已。不过毛燕采摘下来之后会进行加工,大部分人眼可见的燕毛都可以被剔除干净,只有泡发之后才能看出来的极其细微的小杂毛需要泡发时顺便挑出~

(燕多多纯手工挑毛)

燕多多干燕,均是极净燕盏,只有极少数细毛,通过泡发,简单清洗挑毛即可。而燕多多即食燕窝,通过数道手工挑毛、质量检测,可以完全除去杂毛。

杂毛吃进肚子对健康有影响吗?

燕窝杂毛的主要成分是角蛋白,是一种不溶于水或者微溶于水的蛋白质,是没有办法被人体吸收的,最后都会被排出,可以说是无益也无害~只是各位购买燕窝的时候,一定要选择全程0添加的干燕原料哦~

溯源燕窝


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