廖美华:一个名不见经传的“茶王”

湘中腹地,一条溪水从深山流出,不疾不缓注入资江,驰向大海。

  溯溪而上,廖美华就平和恬淡地生活在湖南省安化县原杨林乡一个叫“中段里”的山坳里。他每天的生活要么是研究多种茶类产品的条索形态,要么就蹲在七星灶前观察松柴的火候和松烟的走势,或者坐在茶室里翻阅《茶经》《道德经》《易经》之类的书籍……日子过得简单、平实,他说他喜欢这种抱朴守拙的生活状态,喜欢茶香、松香、油墨香混杂的气息。

 

倘若,没有在第五届中国湖南安化黑茶文化节上的那次夺冠,在安化县茶业界确实没有几个人知道他和他的企业。

 

一个奖:16年的茶企初为人知

  2021年,随着第五届中国湖南安化黑茶文化节各项活动顺利完成,人们把目光聚集到了节会的压轴项目——“茶王”的评选上。这是本届文化节新增设的一项内容,吸引了安化黑茶产区178家茶企、380多个产品参评,其中不泛早己在市场上声名远播的品牌企业。为了确保评选公平、公正,活动采取“盲评”的方式,所有参评产品均以编号标示,并由湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省茶叶学会等机构的专家、教授,生产企业、市民代表分别组成专家组、企业组、消费组现场品评、按评选规则打分,最终,安化华美润茶业有限公司的一款“传承”牌手筑茯砖茶以综合最高分夺得了“茶王”桂冠。

  消息甫出,业界皆惊。对于那些信息嗅觉异常敏锐的茶企来说,这家企业实在过于陌生。从业16年来,廖美华从末参加过任何奖项的评比,也从未参加过任何展览,他始终坚守着自己的价值准则:花钱买来的荣誉,不是真正的荣誉!只有客户真正认可的产品,才是自己的良心产品。他在得知获奖后,第一时间打电话告诉了自己的恩师——一位仁心宅厚的制茶老师傅。是老师傅授之以他制茶的技艺和做人做事的道理,也是在老师傅的鼓励下,40岁的廖美华第一次站上了领奖台。

  廖美华和他的企业渐渐进入了人们的视线。

 

▲廖美华与他的“茶王”茶

 

一家厂:决不能让茶农们失望

  春日暖阳,遍野茶香。每天傍晚,前来安化华美润茶业有限公司送售鲜叶的茶农们总要排出几十米的长队,交完茶后,他们当场就能领到茶叶款。

  站在厂门口的廖美华远远看到桥那头一个老人推着茶叶小车在踽踽而行,便赶紧跑了过去,接过小推车,帮老人交完货、领到钱。

  今年,受新冠疫情影响,本地很多茶企经营受挫,减量或不再收购鲜叶。廖美华不仅不减量,反而在原计划上增加了1000担的收购量。

  办厂之前,廖美华有过多年的茶叶营销经历,他的愿望原本是想利用自己在市场上积累的好口碑,做一个销售代理商。2006年,25岁的他从长沙回到安化,连着跑了好几家知名企业谈合作,却都被以种种理由拒绝。其间,他幸运地遇到一位技艺精深的制茶老艺人。困惑中,他向老艺人吐露了想自己办厂的想法。其时,安化黑茶还深藏闺中人不识,几家老牌大厂,也都处于产品积压,经营因难的窘境,老师傅深知办厂不易,劝他慎重。然而,不服输的他决然从长沙返乡,在老家一个盛产茶叶的偏僻山村,搭起个200平米的简易厂房,开始试制起千两茶、天尖茶。

  然而,初次试水,就以惨败告终。当他兴冲冲带着锯好的千两茶饼来到老师傅家,老师傅只看了看,告诉他:是废品。随后,廖美华连锯了九支千两茶,请老师傅指点,结果都是一样。那年,廖美华共生产了90支这样的千两茶。

  面对这堆耗费了财力、精力的废品,廖美华又陷入了艰难的抉择:是利用现有的销售途径、利用客户对自己的信任,将这批产品以次充好销售出去,以减少自己的损失?还是就地销毁,做一个有良心的企业?他选择了后者。

  自此,廖美华沉下心来,从零开始,拜老艺人为师,虔诚学艺。在安化黑茶的生产流程中,七星灶烘焙技术是独物且关键的一环,为了砌建出合乎要求的七星灶,他砌起、拆掉,又砌起、又拆掉,反反复复试验了30多次;为了使通过烘烤的茶叶达到最佳的干湿度和香度,他摸索出了用做燃料的最佳木材、并规定了木材的直径、长度……在恩师的悉心指导下,他终于掌握了制作千两茶和天尖茶的所有关键技术和工艺流程,所生产的产品也得到了市场的认可。

 

▲湖南省安化华美润茶业有限公司总经理廖美华在茶叶基地

  2012年,他成立了安化华美润茶业有限公司。注册了“廖氏兄弟”商标,赋以“兄弟同心,情润天下”意蕴,笃行“用心守传统、创新做好茶”。现有厂房面积1万平米,机械设备有20余台套,总投资达2000万元。

  建厂16年来,廖美华坚持只采购本地鲜叶加工,从不收购外地成本更低的半成品原材料。无论市场行情如何沉浮,他从没有拒收过茶农的茶叶。他说,种茶是老百姓的主要收入来源,我不能因为市场不景气,就不收他们的茶叶,影响他们的种茶信心,不能让他们失望。

  廖美华用朴素的情怀羸得四乡八镇茶农们的信赖,每年,他们都把最好的鲜叶送到他这里,廖美华每年也都提前把收购信息告诉给他们,并准备下充足的收购资金,从不给茶农们打“白条”。

  安化黑茶是县域经济的支柱产业,共有大小茶企200多家,廖美华却从不与同行拚抢市场。在他的理念里,市场有有形和无形之分,有形市场是指地域范围,花重金、砸广告得到的也许只是空间;而无形市场则是人心对你的认可,每一个人就是一个市场,所以,他始终坚持以口碑立足市场,坚守人品与产品质量的融和契合。

  廖美华常把自己的企业比如为老家门前的那涧溪流,茶农们的期望,就像上游的水源,让他始终不敢忘记自己的责任;而市场的信赖,则似下游接纳小溪的资江,久远且流长。

 

▲茶农排队送鲜叶

 

一座桥:耗尽所有只为方便乡亲

  廖美华的老家境内水系丰沛,一条株溪将村子分为两半,数百年来,人们都是踩着乱石涉溪渡水,每年一到春秋入汛,溪水陡涨,急湍奔涌,两岸往来,需要绕行十多里。

  有一年,廖美华回家看望父母时,恰逢桃花汛。暴涨的溪水将他和几个放学回家的孩子阻隔在家的对岸。那一刻,他猛然生出个念头:一定要修建一座桥,让两岸的乡亲不再受绕行之苦。

  廖美华的想法得到了哥哥的支持,而且建议要修就要按乡村公路的最宽路面标准来修,兄弟俩坚信农村日后一定也能得到发展。

  工程于2011年5月正式开工。然而,工程进行到一半时,建桥资金突然出现了危机:一个原本同意提供援助的资助方,因故无法提供资金了,而此时,廖美华兄弟俩多年的积蓄也已全部用光,工程面临停工。四处奔波筹资无果后,廖美华拖着一身疲惫,坐在悬停在溪面的桥面上,决定忍痛低价卖掉自己库存多年的几十吨上等黑毛茶——即便倾家荡产,也一定要把桥修好。

  廖美华的善举感动了乡邻们,大家你100元、他50元地自发捐款,没有钱的就义务到工地上来帮工。当年年底,总投资达150多万元的大桥和近两公里新建的水泥公路于2012年9月竣工,结束了当地几百年来没有桥的历史。看到乡亲们拥聚在桥面上,用绽放的笑容迎接新年的到来,那一刻,从不轻易流泪的廖美华也禁不住流下了眼泪。

那一年,他31岁。

 

▲总投资达150多万元的大桥

 一份情:愿以小善暖人间

  古楼、南金,安化县曾经的省级贫困乡。2018年临近年关,家住仙龙村、双江村的8名特困村民家里,都来过一位陌生的年轻人。他们中,年龄最大的己88岁。年轻人仔细察看了各家的生活状况,又详细询问了他们各自的致困原因,临走时,给每家留下了1000元钱,并告诉他们,自己今后每年都会来看他们。

  他就是廖美华。

  而东坪镇敬老院的老人们,早已把他当成了自己的亲人。从2008年开始,廖美华每年逢年过节都要去敬老院看望他们,送上水果、点心和人人都有的慰问金。看着老人们那一张张开心的笑脸,廖美华觉得这笑容比黄金更珍贵。

  在外打拼多年,廖美华结识了很多内心向善的茶客和朋友,他们都有一种共同的情怀,愿以一己之力帮助其他需要帮助的人。他记得在2006年第一次跟随朋友们去做慈善,一位天津的客户把所有的钱都捐给了受赠对象,仅给自己留下了一张普通列车的硬座车票钱。但廖美华和朋友一样,感受到了帮助他人的满足感和幸福感。他领悟到无论个人还是企业财富,都是来自于社会,只有回报于社会,财富才有意义价值!他给自己定下了一条规矩:从每一笔经营收入中,拿出一部分来回馈社会。自此,他满怀热情主动参与到一些慈善机构的公益活动中。通过各类慈善公益组织,他捐款捐物重点恵及全国各地的孤寡老人、伤残退伍军人、贫困学生、特困村民等群体。

  廖美华自小辍学,11岁起便跟着做蔑匠的父亲学徒,走村过寨谋生计。他深知文化对一个人人生的重要性。返乡创业后,他又把善意倾注在教育、医疗卫生、贫困村民就业上。除了在企业安置40多名村民稳定就业外,还在其他乡镇增设茶叶加工点,解决了100多村民的就业问题。近三年来,他为安化山区学校捐赠了1700多套课桌椅,20多台套教学仪器和设备,少儿书籍1000多册,金额达40多万元。

  很长时间,人们并不知晓廖美华的善行义举,然而,企业的员工们却在他的影响下,越来越多地加入了进来。敬老院的老人们也发现,来看望慰问他们的晚辈们也越来越多了。

 

▲湖南省安化华美润茶业有限公司总经理廖美华在安化县东坪镇敬老院看望老人

作者:成恋 黄德开

  编辑:叶紫君

  审核:吴明德


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